과메기 #과메기효능 #과메기먹는법 썸네일형 리스트형 과메기효능, 맛있게 먹는법 경상북도 일대의 겨울철 지역 별미인 과메기는 청어와 꽁치로 만들어집니다. 그늘에서 얼렸다 녹였다를 수차례 반복하면서 말리는데요, 최근에는 배달을 통해 쉽게 접할 수 있기에 사람들이 더욱 많이 즐기는 것을 볼 수 있습니다. 과거에는 청어로 만든 과메기가 꽁치보다 기름기와 윤기가 많아 고소함으로 인기가 많았는데요, 하지만 요새는 꽁치로 만든 과메기를 시중에서 더 많이 찾아볼 수 있습니다. 과메기의 효능을 살펴보면 제일 첫 번째로 오메가 3을 손꼽을 수 있습니다. 생선의 기름에 함유된 오메가3 지방산은 인체 두뇌로 흘러가는 피를 원활하게 하여 두뇌 건강을 증진시키는데 큰 도움이 됩니다. 무엇보다 오메가3에 함유된 DHA에는 회백질의 뇌세포를 활성화시켜 학습능력, 기억력 판단력 등의 향상에 큰 효과가 있습니다... 더보기 이전 1 다음
