크로와상 생지 코스트코 이마트 홈플러스 이즈니 고메 제품

 

 

 

평소 크로와상을 즐겨 먹습니다.
보통 집 앞에 자주 가는 
파리바게뜨나 뚜레쥬르를
이용하는 편인데요,
웬만한 퀄리티를 갖춘 곳은
고소한 버터냄새와
한 겹씩 찢어지는 식감으로
맛있는 것 같아요.
하지만 파바나 뚜쥬에서
판매되는 제품은
본사에서 크로와상 생지를
공급받아 매장에서
단순히 구워서 판매하더라구요.


이 이야기를 들으니까
저희 집에 에어프라이기도
갑자기 생각났는데요,
한 번 도전해보고 싶은 
마음이 굴뚝같았어요.
무엇보다 갓 빵을 
구웠을 때 느낄 수 있는
맛있는 빵냄새와
촉촉하고 따뜻한 식감을
그 자리에서 직접
느껴보고 싶었어요.
여기에 가성비까지 
싼 건 덤이구요.

 

 

원래 빵집에서 팔던 생지는
어느 정도 발효과정이
필수적이었는데요, 
그래서 가끔 번거롭고
시간일 잘 못 맞춰서
망칠 때가 있어요.
요즘 출시되는 생지들은
발효과정 필요없이 바로
오븐이나 에어프라이기에
넣고 10분정도 구우면
맛있게 먹을 수 있다고 해요.


제품 추천을 하자면
보통 사람들이 오가는
코스트코, 이마트, 홈플러스
크로와상 생지가
그나마 퀄리티가 일정하고
먹을만해요.
괜히 유명하지 않은
식품 회사에서 출시된 제품은
버터가 싸구려라서 그런지
느끼하기만 하고 특유의
고소한 버터냄새가
안 나더라고요.

 

 

크로와상 좋아하시는 분들은
다들 버터가 핵심이라는 것을
아실 거예요. 그러니 웬만하면
가격이 비싸더라도 
정통 버터가 듬뿍 들어간
외국 제품을 추천 해들요.
냉동 생지다 보니 
일반 크로와상에 비해
가격적인 메리트가 
뛰어나니돈 아까워하지 
않으셔도 됩니다.


저는 이마트 트레이더스에서
고메 크로와상 생지를
한 번 구입했는데요,
CJ에서 나온 고메라는 
브랜드가 그나마 
먹을만 하더라구요.
하지만 역시 국산이라서
그런지 풍부한 버터맛은
느낄 수 없었어요.
약간의 이 부분에서 
큰 아쉬움이 느껴졌어요.
개수가 늘어날수록 
조리시간이 달라지니
설명서를 읽어보시고
정확하게 맞춰주세요.

 

 

저 같은 경우
크로와상 생지를 구울때
혹시 탈까봐 틈틈이
확인하고 체크했는데요,
집집마다 오븐과 
에어 프라이기의 화력이
다르니 미리 주의해서
조리하시면 좋을 것 같아요.


제가 가장 추천하는 제품은
이즈니 크로와상 생지에요.
다들 이즈니 버터가 
유명한 건 아시죠?
이즈니는 프랑스에서
가장 유명한 버터 회사인데요,
1930년대부터 꾸준하게 
유제품을 생산하여
현재 유럽의 최고의 유제품
회사 가운데 하나에요.
목초 사육으로 생산한 
우유를 발효시켜
천연버터로 만드는데요,
그래서 유명 셰프들이
고급 버터로 항상 
꼽는 회사에요.

 

 

 

이즈니  크로와상 생지는
이렇게 목초 사욕하여
발효시킨 천연 버터가
무려 30%나 들어있어요.
그래서 다른 제품에 비해
버터향과 풍미가
진하기로 유명하답니다.


요새 에어 프라이기 대란으로
집집마다 사용하시는데요,
크로와상 생지를 구입하시면
바로 갓 구운 따뜻하고
고소한 빵을 먹을 수 있으니
여유가 되신 분들은
한 번 이용해 보세요.