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다이어트 & 웰빙

김치 유산균 효능, 맛있는 김치 추천 한국의 전통 음식인 김치에는 몸에 유익한 유산균이 다량으로 함유되어 있습니다. 간혹 숙성 기간이 오래된 묵은지에 가장 많은 김치유산균이 존재한다고 오해할 수 있지만, 실제로는 그렇지는 않다고 합니다. 흔히 유산균 하면 동물성 유산균인 요구르트를 많이 생각하시는데요, 김치유산균은 식물성 유산균이 일종으로, 발효되는 환경이 짜고 매운 환경이라 우리 몸에서 발현되는 효능이 더 좋다고 합니다. 그래서 각종 영양소를 흡수하기 쉽게 분해시키고, 섭취하는 능력이 요구르트에 들어간 동물성 종류에 비해 훨씬 월등하다고 합니다. 김치에 포함된 대표적인 유산균은 류코노스톡 메센테로이데스입니다. 이 유산균의 효능은 기름진 음식으로 혈전이 막혔을 때 중요한 역할을 하는데요, 딱딱한 혈전을 녹여서 다시 원활한 혈액 순환을 가능하.. 더보기
라즈베리 효능, 칼로리, 라즈베리파이 라즈베리는 블루베리와 함께 대표적으로 항산화 영양분이 많이 함유된 슈퍼푸드입니다. 우리나라에서는 산딸기, 복분자로 알려진 과일인데요, 탄수화물 당질이 적어 칼로리가 매우 낮고 비타민, 미네랄이 풍부하여 다양한 효능을 가집니다. 라즈베리의 칼로리는 100g 당 52.6kcal입니다. 저칼로리 식품인 데다 지방을 분해하고 전체적인 체중을 감소시키는 효과와 풍부한 식이섬유로 다이어트할 때 추천하는 식품입니다. 또 여성에게 굉장히 좋은 성분이 많은데요, 하복부 기능에 많은 도움을 주기에 여성호르몬이 부족한 갱년기 중년 여성분들에게 증상 완화에 유리합니다. 라즈베리 자체가 석류처럼 여성호르몬과 유사한 기능과 분비를 촉진시키기에 갱년기의 대표적인 증상인 안면홍조나 두통에 큰 효과가 있습니다. 또 베리류 가운데 가장.. 더보기
여드름 부위별 원인, 없애는 법, 패치 여드름은 사춘기 시절부터 성인이 될 때까지 방심하면 쉽게 피부 표면 위로 올라옵니다. 사람에 따라 체질에 따라 나타는 곳이 다양한데요, 이마, 코, 등, 얼굴 등 여러 군데에서 나타납니다. 오늘은 왜 여드름이 생겨나고, 여드름 부위별 원인에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 먼저 가장 일반적으로 이마에 나는 여드름을 꼽을 수 있는데요, 주로 여드름 하면 대부분 이마에 나타나는 것 같습니다. 사춘기일 때는 호르몬의 왕성한 분비와 불균형으로 나타날 수 있는데요, 성인일 경우 변비나 독소 배출의 문제로 나타날 수 있습니다. 이때 술을 자주 드시면 간이나 신장에 독소가 쌓여 이마에 날 수 있습니다. 또 평상시에 머리를 감고 샴푸를 충분히 헹구지 않을 경우 헤어라인 부분에 독한 화학 성분의 샴푸 세제로 인해 생겨날 .. 더보기
하와이안 스피루리나 효능 스피루리나는 조류의 일종으로 나선형(spiral)의 형태를 띠며 5대 필수영양소를 모두 포함한 슈펴푸드입니다. 전체의 약 60~70%가 단백질로 이루어져 있기에 풍부한 단백질 보충 식품이기도 한데요, 우리에게 잘 알려진 단백질 식품인 콩이 35% 계란 12%의 단백질을 함량 했다는 사실을 감안하면 얼마나 풍부한 단백질을 갖춘 식품인지 어느 정도 짐작하실 수 있을 겁니다. 이때 단백질을 구성하는 필수 아미노산도 살펴 보아야 하는데요, 스피루리나는 이상적인 비율의 필수 아미노산으로 이루어져 우리 몸에서 합성할 수 없어 부족해지기 쉬운 영양소를 골고루 채울 수 있습니다. 덧붙여 세포벽이 없기에 소화하기도 쉽고 몸에 흡수되기도 좋습니다. 게다가 다양한 비타민과 무기질을 다량 함유하고 있는데요, 그중에서 특히 비.. 더보기
육회 만드는법, 이겼소 육회 육회는 고기를 가늘게 채 썰어서 각종 양념으로 버무려 먹는 한국의 전통 음식입니다. 지역마다 들어가는 양념 레시피의 종류가 다른데요, 일부는 계란 노른자를 마지막에 얹기도 합니다. 정말 신선하고 갓 도축한 고기로 육회를 만들 경우 감칠맛이 풍부하여 굳이 간장을 비롯한 양념 없이 그냥 생으로 먹기도 합니다. 매콤한 맛을 좋아하는 분들이라면 고추장을 마지막 넣기도 하는데요, 고소한 고기의 감칠맛과 매콤하고 달달한 고추장이 한데 어우려져 식욕을 돋웁니다. 올라가는 채소로는 채선 배와 무를 예를 들 수 있는데요, 이때 달달한 배즙을 넣게 되면 은은한 단맛이 일품인 육회를 맛볼 수 있습니다. 마지막은 깨소금을 솔솔 뿌려주면서 쫀득한 고기의 식감과 깨의 고소함이 잘 어울려 밥 생각이 절로 납니다. 만약 노른자를 마.. 더보기
고등어 칼로리 굽는법 에어프라이기 등 푸른 생선의 대표주자인 고등어는 오메가3를 비롯하여 다양한 효능과 영양소 때문에 우리에게 건강한 음식으로 친숙하게 자리잡았습니다. 과거에는 고기를 쉽게 먹을 수 없는 서민들에게 풍부한 단백질 섭취를 가능하게 했는데요, 저렴하고 맛있는 탓에 그냥 구워 먹어도 맛있고, 양념장을 넣고 조림을 해서 요리해 먹어도 좋습니다. 고등어는 불포화지방산으로 알려진 DHA가 풍부하기에 공부를 하는 수험생이나 두뇌를 많이 사용하는 분들에게 큰 도움을 줍니다. DHA는 뇌세포를 활발하게 활성화시켜 기억력을 포함하여 전반적인 학습능력을 높여주고 치매를 예방해줍니다. 오늘은 이처럼 맛있고 영양소가 풍부한 고등어를 에어프라이기를 이용하여 굽는 법을 알려드리겠습니다. 사실 고등어는 한 번 구우면 집 안에 생선 냄새가 심하게 난다.. 더보기
풀무원 두부면 레시피 요리 알아보자! 다이어트할 때 가장 핵심은 탄수화물 섭취를 줄이는 것인데요, 그래서 닭가슴살, 두부 등과 같은 단백질 식품이 식단을 구성할 때 많이 참고하시 것 같습니다. 하지만 매번 이렇게 단백질만 먹으면 질릴 수 있는데요, 게다가 평소 라면, 짬뽕, 냉면 등 면요리 킬러라면 후루룩 거리는 면의 생생한 식감을 잊지 못하고 계속해서 생각나게 됩니다. 오늘은 이런 분들에게 딱 알맞은 풀무원 두부면을 제품을 소개해드리겠습니다. 풀무원 두부면은 두부를 가지고 면으로 만든 제품입니다. 탄수화물 함량이 높은 밀가루로 만든 면을 먹다보면 체중이 증가되는 것은 물론이고 소화가 잘 되지 못해 늘 속이 더 부록 하고 불편한 기분이 들 수 있는데요, 이때 두부면은 칼로리 걱정도 없고 든든하고 소화도 잘 됩니다. 평소 반찬으로만 먹었던 두.. 더보기
덴마크 다이어트 식단 칼로리 덴마크 다이어트 식단은 체중감량을 원하는 사람들이라면 누구나 한 번씩은 꼭 들어보신 식단인 것 같습니다. 덴마크 국립병원에서 환자들의 치료를 목적으로 개발되었다는 말이 있으나 100% 확실하진 않습니다. 간단히 소개해드리면 블랙커피, 자몽, 계란, 채소 그리고 약간의 고기로 이루어진 식단인데요, 한 마디로 고단백 저칼로리 식단이라고 생각하시면 됩니다. 탄수화물, 염분, 지방을 극도로 제한한 식단이기에 살이 빠질 수밖에 없는데요, 그도 그럴것이 어떠한 소금, 설탕, 기름 없이 그저 물에 삶거나, 찌거나, 굽는 것이 주된 요리법입니다. 다른 다이어트 식단에 비해 비교적 탄탄하게 영양소가 짜여있기에 골고루 균형적인 영양섭취가 가능하다고 하는데요, 하지만 케이스바이케이스라는 말이 있듯이 어떤 분들에게는 심한 변.. 더보기

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